LUNCHMENU

 

Van dinsdag tem zaterdag serveren we een speciaal lunchmenu.
Deze formule bestaat uit een voorgerecht, een hoofdgerecht en een tasje koffie of thee.
U heeft zowel bij het voorgerecht als bij het hoofdgerecht telkens keuze tussen vis of vlees.
Prijs per persoon €29.90
*gerechten kunnen niet gewisseld worden

 

-20/02 TEM 24/02-

VOORGERECHTEN

Gebakken scampi
sausje van appelsien en sambuca – risotto

Ravioli gevuld met bosschampognons
botersaus – San Danieleham – parmezaan

HOOFDGERECHTEN

Zeebaars uit de oven
ui – knoflook – tomaat – witte wijn – aardappeltjes

Gegrild kalfslapje
tomatencompotte – tappende van zwarte olijven – ricotta salata – gekonfijte aardappel

SEIZOENSMENU

VOORGERECHTEN

 

Ansjovis del Cantabrico
(artisanaal gefileerde ansjovis van de hoogste kwaliteit)

met compote van tomaat – zoete cevenne ui – huisgemaakte focaccia


OF

 

Sint -Jacobsvrucht
knolselder – lardo di colonato – gebrande romanesco


OF

 

Rundstartaar op onze wijze
gegrilde kropsla – zachte mosterdmayonaise
(indien gewenst afgewerkt met verse zwarte wintertruffel, supplement €12)

 

OF

 

King krab poot uit de oven (oorsprong Alaska – Red King Crab)
geklaarde boter – basilicum – tomaat – zwarte rijst

SUPPLEMENT €10

 

HOOFDGERECHTEN

 

Goudbrasem
met tartelette van raap – snijbiet – spitskool – zachte vadouvan

 

OF

 

Kalfsentrecôte
met structuren van broccoli – aardappelmousseline – jonge wortel – sesam


OF

 

Gegrilde rib-eye van Black Angus
klassiek – zwarte pepersaus – frietjes – seizoensgroentjes

 

OF

 

Rode poon
pittige wortel – oesterzwam – klassieke risotto – geroosterde granen

 

Nagerecht

Keuze uit onze dessertkaart

 

€48 per persoon, minimum 2 personen.

MOEDERDAG – Gastronomisch lunchen met live muziek.

Op zondag 13 mei zullen we uitzonderlijk open zijn tijdens de middag.

We serveren dan enkel een speciaal 4-gangen degustatie menu met live achtergrond muziek.
We verwelkomen u tussen 12u00 en 12u30.

Prijs voor het menu bedraagt €58pp, excl dranken.
Voor de kleinsten onder ons voorzien we een aantal kindergerechten.

Alle info hierover vindt terug op deze pagina vanaf 10/04.  Reserveren is wel al mogelijk.
Reserveer tijdig want de plaatsen zijn beperkt.

 

over ons

Sinds 1977 brengt ristorante La Fontanella u eenvoudige en lekkere gerechten met een vleugje Italiaanse culinaire traditie. Kwaliteit staat hier voorop, evenals een respectvolle omgang met ingrediënten en producten.

Lees meer